מסע בבטן: חידון טריוויה על מערכת העיכול

1. מהו התפקיד העיקרי של הרוק בתחילת העיכול?
   1. פירוק עמילנים
   2. פירוק חלבונים
   3. ספיגת ויטמינים
   4. ייצור חומצת קיבה
2. איזה איבר מייצר מרה המסייעת בפירוק שומנים?
   1. הלבלב
   2. הכבד
   3. הקיבה
   4. כיס המרה
3. איזו מן המערכות הבאות עובדת יחד עם העיכול לספיגת חומרים לתוך הדם?
   1. מערכת השרירים
   2. מערכת הנשימה
   3. מערכת הדם
   4. מערכת השלד
4. מדוע המעי הדק ארוך ומקופל רבות?
   1. אחסון מזון
   2. הפרשת הורמונים
   3. ספיגת חומרים
   4. עיכול חלבונים בלבד
5. איזה אנזים ברוק מפרק עמילנים למולקולות קטנות יותר?
   1. פפסין
   2. עמילאז רוק
   3. לקטאז
   4. ליפאז
6. מה עלול לקרות אם זקיקי הטעם לא יפעלו כראוי בזמן אכילה?
   1. חוסר ריח
   2. אובדן טעם
   3. כאבי בטן
   4. יובש בפה
7. איזה אירוע היסטורי קידם מאוד את הבנת העיכול המיקרוביאלי במעי?
   1. המצאת המיקרוסקופ
   2. תגליות הפניצילין
   3. מיפוי הגנום האנושי
   4. מהפכת הפסטריזציה
8. באיזה סרט/ספר פופולרי מוצג מוח-מעי כקשר המשפיע על רגשות ודפוסי אכילה?
   1. המבוך
   2. מוח יפה
   3. Inside Out
   4. למעלה

תשובות והסברים

1. שאלה: מהו התפקיד העיקרי של הרוק בתחילת העיכול?
   תשובה: פירוק עמילנים
   הסבר: הרוק מכיל את האנזים עמילאז, שמתחיל לפרק עמילנים לסוכרים פשוטים כבר בפה. בנוסף הוא מרכך את המזון ומקל על הבליעה.
2. שאלה: איזה איבר מייצר מרה המסייעת בפירוק שומנים?
   תשובה: הכבד
   הסבר: הכבד מייצר מרה שעוזרת לפרק שומנים במערכת העיכול. זהו האיבר הפנימי הגדול ביותר ובעל תפקידים חשובים בניקוי רעלים ובחילוף חומרים.
3. שאלה: איזו מן המערכות הבאות עובדת יחד עם העיכול לספיגת חומרים לתוך הדם?
   תשובה: מערכת הדם
   הסבר: מערכת הדם קולטת את חומרי המזון שנספגו במעי ומובילה אותם לכל תאי הגוף. כלי הדם במעי הדק קרובים לשכבת הספיגה ומאפשרים מעבר מהיר של חומרים.
4. שאלה: מדוע המעי הדק ארוך ומקופל רבות?
   תשובה: ספיגת חומרים
   הסבר: המעי הדק ארוך ומקופל כדי להגדיל שטח פנים וכך לאפשר ספיגה יעילה של מזון, ויטמינים ומים. הבליטות הזעירות בו (סיסונים) מוסיפות עוד שטח לספיגה מהירה יותר.
5. שאלה: איזה אנזים ברוק מפרק עמילנים למולקולות קטנות יותר?
   תשובה: עמילאז רוק
   הסבר: עמילאז הרוק (טליאז/פיטלין) מתחיל את פירוק העמילן כבר בפה לחוליות סוכר קטנות יותר. זה חשוב לעיכול מהיר ויעיל של פחמימות.
6. שאלה: מה עלול לקרות אם זקיקי הטעם לא יפעלו כראוי בזמן אכילה?
   תשובה: אובדן טעם
   הסבר: כאשר זקיקי הטעם לא פועלים היטב, חלה ירידה בחוש הטעם ואף עיוות טעמים. זה יכול להשפיע על תיאבון ועל הנאה מאוכל, ואף להקשות בזיהוי מזון מקולקל.
7. שאלה: איזה אירוע היסטורי קידם מאוד את הבנת העיכול המיקרוביאלי במעי?
   תשובה: המצאת המיקרוסקופ
   הסבר: המצאת המיקרוסקופ במאה ה-17 איפשרה לראשונה לראות מיקרואורגניזמים ולחקור את תפקידם בעיכול במעי. בזכותה אנטוני ואן לוונהוק תיאר "חיות זעירות" והניח יסוד למיקרוביולוגיה של המעי.
8. שאלה: באיזה סרט/ספר פופולרי מוצג מוח-מעי כקשר המשפיע על רגשות ודפוסי אכילה?
   תשובה: Inside Out
   הסבר: הסרט ״הקול בראש״ מציג כיצד רגשות מושפעים מתהליכים פנימיים בגוף ומחוברים לחוויות יומיומיות כמו רעב ומצב רוח. הוא הפך לכלי פופולרי להסברת מדעי המוח והרגש לילדים ולמבוגרים.